Origine:USA (Stati del Sud)
La noce pecan è la più importante tra le varietà di frutta secca nativa del Nord America; le prime testimonianze in merito all’utilizzo di questo prodotto risalgono al XVI secolo. Il raccolto avviene nella seconda metà dell’anno, coprendo l’intero territorio dalla costa ovest a quella est del sud degli Stati Uniti.
Pecan è la varietà di noce maggiormente ricca di antiossidanti, i quali – secondo studi scientifici – contribuiscono ad abbassare il rischio di contrarre cancro e soffrire di malattie cardiache o Alzheimer. Gli Stati Uniti, con una quota di mercato dell’80%, sono i maggiori produttori mondiali nonché nostri principali fornitori del prodotto.
noci pecan